في ظل التنافس القوي الذي تشهده السوق السعودية بشكل خاص والعالم بشكل عام في مجال الصناعات الغذائية بأنواعها المختلفه. تمثل " جودة " المنتجات الركيزة الأساسية في هذه الصناعة , لذا تسعي الشركات لتطوير وتحسين جودة منتجاتها حتي تتمكن من إقناع عملائها بأنها الأفضل.
يتمثل دورإدارة الجودة في الآتي :
 

استقبال المواد الخام والتحقق من مطابقتها لمواصفات الشركة والمواصفات السعودية ( SASO ) , وبما أن جودة المنتج النهائي تتأثر بشكل كبير بجودة المواد الخام الداخلة في التصنيع ومدي مطابقتها للمواصفات نجد أن هنالك ضوابط صارمة من قبل إدارة الجودة لقبول المواد الخام.  

متابعة المنتج أثناء التصنيع وذلك للتأكد من سلامة ودقة الخطوات التصنيعية وإمكانية حل أي مشكلة قبل تفاقمها. 

التحقق من سلامة وجودة المنتج النهائي وذلك عبر التحاليل الفيزيائية والكيميائية والمايكروبيولوجية والتأكد من مطابقتها للمواصفات.  

مراقبة الظروف التخزينية ( درجات الحرارة – الرطوبة النسبية ) لكل مرافق المصنع من مستودعات المواد الخام والمنتج النهائي الي صالات التعبئة والإنتاج. 

  متابعة نظافة العمال والتي تعتبر من الأشياء الأساسية التي تنعكس علي جودة المنتجات حيث يتمثل ذلك في متابعة النظافة الشخصية للعمال ومدي التزامهم بالإشتراطات الصحية الخاصة بعمال الأغذية.  

 المتابعة اليومية لنظافة الماكينات بخطوط الإنتاج والأرضيات والحوائط ودورات المياه وذلك تفادياً لحدوث أي تلوث ميكروبي. 

  متابعة مكافحة الحشرات والقوارض مع الشركات المتعاقدة وتقديم تقارير دورية عن أدائها وذلك لضمان بيئة نظيفة وخالية من الحشرات داخل المصانع.   

  لضمان سلامة وصول المنتجات إلي عملاء الشركة بشـكل جـيـد تقــوم إدارة
الجودة بمتابعـة سـيارات النقل والتأكـد مـن ملاءمـتها لنـقـل المـنتجات الجـافـة , المـبردة والمجـمـدة وذلك تفـادياً لحـدوث أي تلـوث مـيكروبي أثناء النقل ويكون ذلك بمتابعة النظافة ودرجات الحرارة داخل سيارات النقل. 

 متابعة شكاوي العملاء وذلك بعمل زيارات لمستودعاتهم بغرض التحقق من ذلك ومن ثم إتخاذ الإجراءات اللازمة لسرعة معالجتها.   

تملك شركة المنتجات الغذائية عدد أربعة مصانع هي :

   مصنع المنتجات الخضرية
   مصنع المعجنات
   مصنع حبوب الإفطار
   مصنع اللحوم

يوجد مختبر لضبط الجودة بكل مصنع وهي مجهزة بأحدث الأجهزة والمعدات اللازمة لإجراء التحاليل المختلفة , ويدير هذه المختبرات مجموعة من المختصين والفنيين ذوي التدريب العالي. 

حصلت الشركة علي ثلاث شهادات جودة في الفترة من العام 2001 وحتي الآن وهي :-   

  آيزو 9002 – 1994م والذي تم الإرتقا به تحديثاً للآيزو9001 – 2000م.
الهاسب ( HACCP ) وهو نظام تحليل المخاطر والتحكم بالنقاط الحرجة.
  SQF وهي شهادة تطبيق نظام الأغذية السليمة ذات الجودة.

تخضع كل هذه الأنظمة للتفتيش والمراجعة الدقيقة , داخلياً حيث تدقق الإدارات المختلفة في الشركة علي بعضها البعض , وعلي المستوي الخارجي تقوم الشركة المانحة للشهادة , شركة (S G S ) بعمل تدقيق دوري علي كل الأنظمة بالمصانع والإدارات المختلفة . وذلك للتأكد من التزام الشركة بالمعايير والمواصفات الموضوعة وبناءً عليه تجدد الشهادات دورياً.

كما تخضع أيضاً لمتابعة الجهات الحكومية الرقابية مثل صحة البيئة التابعة لوزارة الشؤون البلدية والقروية , مكافحة الغش التجاري التابعة لوزارة التجارة والصناعة والهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس.